2011-12-20-tue

仕事後、彼のおうちへGO!!
クリスマス、イブや当日には会えないから、今日手料理でもてなしてくれるというので。

メニューは、なんと、豚肉のソテー洋梨ソース添え。
しかも、豚肉は前の晩から昆布〆して下ごしらえしているという、謎なメニュー。
豚肉を昆布〆にするなんて聞いたことないよ！
何かを参考に？ではなく、勿論、いつもの思いつき料理（笑）
あと、マッシュポテトにポテチを混ぜてとろけるチーズ乗せてグラタン風にオーブンで焼いたやつと、海鮮（蟹・牡蠣・蛤）の鍋という盛り沢山。
私は、鍋に具を放り込むのと洗い物だけを担当！

いやー！
洋梨ソース、どうなることかと思ったけど、メチャメチャ美味しかったヨ。
昆布〆効果なのか、豚肉もやわらかーい！
あとね、ポテトもポテチのサクサク感も生きててすごい美味しかった〜。
マジ、こいつテキトーの天才だね！と思った！！

そして不味くなるはずのないラインナップの鍋は、勿論美味しかったのだけど、ポテトと豚で満腹過ぎて、もう入んなーい状態でちょこっと食べてギブ。
翌日に持ち越しとなりました。。